THỊT HEO QUAY SỐT NƯỚC MẮM.

       

       1. Nguyên liệu:
- Thịt heo quay
- 01 khúc củ sả
- tỏi, đường, hành củ
- Một chút ớt bột Hàn Quốc
       2. Cách pha nước sốt:
- Tỏi, hành, chút đường cho vào cối giã nhuyễn
- Sau đó cho nước mắm và ớt HQ khấy đều tay, tạo độ sánh đặc.
      3. Cách làm:
- Cho chút dầu ăn phi thơm sả cắt khoanh cho vàng.
- Sau đó cho thịt heo quay đảo đều tay, chế đều nước sốt đã pha, đảo thịt nhẹ tay đến khi vàng cánh gián.
- Món này bạn có thể dùng làm mới món thịt luộc, thịt heo quay....để đổi vị.
- Có thể dùng với cải chua trộn dưa giá