MỲ Ý SỐT NẤM.

 

       Theo "order" của bạn Gấu thì sáng mai sẽ là mỳ Ý. Cũng với món mỳ Ý mà Gấu thích, Pumnuc sẽ thay đổi màu sắc và nhiều rau, nấm: MỲ Ý SỐT NẤM.

 

      P.S:

    "Đối thoại trước giờ G":

     - Mẹ: Hôm nay đi học sẽ thế nào ta?

     - Gấu: Dạ, chắc chắn là tốt mà mẹ.

     - Mẹ: Hứa nha!!

     - Gấu: Mẹ cũng phải hứa với con một điều.

     - Mẹ: Hứa gì ta?

     - Gấu: Mẹ đến lớp phải ngoan nè, trưa ăn ngồi ngay ngắn, không đổ thức ăn, mẹ không được để thừa thức ăn, ăn không được ói đó nha!

    - Mẹ: Ôi trời!

 

 

 

       

KINH KHÍ CẦU.

        Học bài xong, bạn Panda viết một bức thư nhắn nhủ và cũng là "đơn đặt hàng" buổi sáng trước khi đến lớp.

        Vậy nên, nhà hàng Pumnuc sẵn sàng bắt đầu một ngày mới với món sở thích của Gấu.

      

    P.S:

   Chữ "Sunny" là theo ý kiến của bạn Gấu vừa đánh vần, phát âm mẹ siêu quậy chỉ có việc vẽ thôi.

   Với khẩu phần như thế này, mẹ cũng xin "ké" với anh bạn Gấu.

  - Gấu: Mẹ nên ăn rau salad sẽ tốt cho sức khỏe và có vitamin C như con viết trong thư gửi mẹ đó.

     Còn Gấu sẽ ăn trứng opla và phô mai để thật cao hơn mẹ, có thể ẵm được mẹ chứ. Có thể lái xe cứu hộ ứng cứu khi xe của "Gấu mẹ" bị xì lốp xe giữa đường nha!!!

   - Mẹ: Ôi, trời ơi!!!!





TỪ ÁNH MẮT ĐẾN TRÁI TIM.

          Chỉ có nhà hàng Pumnuc mới được nhận được những "order" chẳng bao giờ giống ai: lúc thì là thì thầm, lúc thì vẽ phác họa "khủng khiếp" và hôm nay lại nhận "order" là một Bài thơ với tựa là:"Gấu mẹ có thương Gấu con".

        Ôi, trời ơi! Thơ này chắc "phát minh" ra một luật lệ mới vì tựa bài thơ và nội dung thì hầu như chẳng "ăn nhập" gì với nhau. Mẹ siêu quậy nhận được mà muốn "té ngửa". Nội dung thế này:

 

       Và lúc nào cũng lo lắng cho "bạn Gấu mẹ" dặn là hãy liên lạc tới số điện thoại...... nhưng lỡ mà gọi vào thì hộp thư thoại sẽ trả lời:"Số máy quý khách vừa gọi chưa bao giờ tồn tại tại tổng đài... "
       Sáng sớm, Pumnuc phải "dọn hàng" sớm để nấu món theo "order" của bạn Gấu Panda.

        Đổi khẩu vị mỳ xào thành món: MIẾN XÀO TÔM.

 

       P.S:

       - Gấu biết thêm từ vựng Tiếng Anh "Heart" (Trái tim) nữa nè.

         - Mẹ: Mẹ có ....một "vấn đề", Gấu? (Cái này là mẹ học từ con nè!)

         - Gấu: Sao hả mẹ?

         - Mẹ: Gấu ơi, nếu con heo đất mà Gấu nuôi hằng ngày rất là nhiều tiền thì sau này con sẽ dùng làm gì ta?

        - Gấu: (Không cần suy nghĩ): Thứ nhất, Thì con lấy tiền đưa mẹ đi chợ mua gạo, mua mắm, chăm sóc mẹ. Thứ hai, con sẽ mua sữa, để tiền đi học....thứ ba,....thứ ba là...

        - Mẹ: Là gì vậy?

       - Gấu: Thứ ba...là là mua đồ chơi lego lắp ráp (nói nho nhỏ mắt liếc qua), được hông mẹ Gấu???

       -Mẹ:Tới giai đoạn thứ ba là giai đoạn...không còn tiền để mua Lego Cưng héng!!!

     

 

 

TẾT TRUNG THU- EM RƯỚC ĐÈN ĐI CHƠI-

     

                        

                                    Thương tặng BB & Gấu Panda

 

         Có lẽ, Trung thu gắn liền với tuổi thơ. Với thời của tụi con bây giờ hiếm khi còn cảm giác trung thu của những ngày tháng khó khăn, mong được xếp hàng nhận bánh kẹo ở khu xóm theo tiêu chuẩn, cho dù ở nhà ba mẹ có cho bánh "xịn" cỡ nào thì cũng đứng khóc rưng rức, nhảy đùng đùng đòi ăn mấy viên kẹo kéo, mấy cái bánh quy, rồi đi rước đèn cùng các bạn trong xóm.

       Mẹ siêu quậy cũng mong Gấu có một tuổi thơ như vậy nên kiên trì đứng chờ con trong 2 h đón Tết trung thu cùng các bạn ở trường, cho dù đến lớp con chỉ được cô giáo cắt 02 miếng bánh trung thu nhỏ xíu ăn cùng các bạn nhưng mẹ tin chắc rằng nó ngon gấp ngàn lần so với những hộp bánh trung thu ở nhà, vì nó tràn đầy không khí của bạn bè, của những nụ cười, của tuổi thơ tụi con. Dẫu cho sau đó, ra về chen lấn đến phát sốt và bệnh "ngất ngây" nhưng nhìn con rất ...hài lòng.

      Nên Pumnuc chờ đến đúng Rằm tháng Tám, không cần con lên ý tưởng thì Pumnuc vẫn làm món cơm bento với chủ đề: TẾT TRUNG THU

     - Món mặn: MỰC XÀO SA TẾ (đây là món mà Gấu đặt hàng với Pumnuc đêm hôm trước)

     - Món rau: Bông cải xanh luộc

     - Canh: Súp rau củ hầm

 

  P.S:

   16h của Rằm tháng Tám, mẹ tự dưng nhận được một bức thư "tỏ tình khủng khiếp" thế này:

 

      Cũng may là mẹ phát hiện "bức thư tình" này là của Gấu, khách hàng thân thiết của Pumnuc, chứ nếu mà là...một "hot boy" nào "tỏ tình" với mẹ mà chữ xấu như thế này thì....cho "rớt ngay từ vòng giữ xe"!!!

      Chúc các bạn nhỏ đón Tết trung thu- Tết tình thân thật ấm cúng cùng gia đình!!!

 

 

    



XÔI HẠT SEN.

     

       Pumnuc cực kỳ thích hoa sen, vừa tượng trưng quốc hồn của dân tộc vừa thể hiện nét đẹp truyền thống của người phụ nữ Việt Nam, đẹp dịu dàng nhưng khí chất kiên cường bất khuất.

       Pumnuc rất thích nấu một mâm cơm với chủ đề "SEN" và dùng toàn nguyên liệu từ sen. Nhưng để làm được điều đó thì trước hết Pumnuc phải "thí nghiệm" món: XÔI HẠT SEN.

      - Vì là thí nghiệm nên mua chỉ 02 gram hạt sen còn tươi. 1/2 dùng nấu xôi và 1/2 dùng làm sữa hạt sen uống luôn.

     - Chọn nếp ngon vo thật sạch để ráo.

     - Hạt sen lấy hết tim sen thật kỹ để không bị đắng. Hầm cho vừa chín tới, các hạt không bị vỡ.

     - Cho nếp và nước dừa tươi một lượng vừa đủ tránh bị nhão, bỏ hạt sen vừa hầm trộn đều và cho vào nồi cơm điện nấu (vì lý do không có bếp than), đảo rất nhẹ tay tránh bị nát hạt sen. Canh khi cạn nước gần chín, nhỏ thêm vài giọt dầu mè sẽ thơm nức cả nhà và xới nhẹ cho chín đều và giữ nút "Warm".

 

    - Còn 1/2 hạt sen vừa hầm cho vào máy sinh tố  + 01 bịch sữa tươi say thật nhuyễn dùng làm món: SỮA HẠT SEN.

 

   P.S:

 - Xôi khi nấu nước dừa tươi có vị ngọt vừa và béo tự nhiên, hạt xôi sẽ mềm và mướt. Các hạt sen thơm mềm nhưng lại không bị vỡ.

- Món sữa hạt sen thì khỏi nói là Gấu thích như thế nào và dùng lạnh là ngon nhất.

   

   

BÚN- BA RỌI XÀO SẢ-

    

       Nghe tên món có vẻ"không giống ai" nhưng xuất phát từ đơn đặt hàng của Panda tối qua:"Mẹ, sáng mai làm món bánh tráng mà cuộn rau, thịt mỡ mỡ, có đậu phộng đó mẹ...chấm với nước mắm ngon lắm đó!!!".
       Vậy là Pumnuc lại "tung tăng" chợ quê chọn nguyên liệu rau tươi để làm món: BÚN- BA RỌI XÀO SẢ-

      - Nguyên liệu và cách làm:

     Chọn thịt ba rọi tươi, rửa bằng nước muối, chần sơ qua nước sôi để không còn mùi hôi. Cắt hạt sợi hơi nhuyễn ướp chút bột nê, dầu mè, chút đường, hành tím băm nhuyễn (ướp rất nhạt vì món này dùng với nước mắm chua ngọt). Để trong 30 phút.

    Sả băm thật nhuyễn, giã nhỏ. Để dầu thật nóng, cho sả vào phi vàng thơm, sau đó cho thịt ba rọi xào săn vàng cánh gián, nêm nhạt.

   Rau: các loại rau thơm, giá đỗ chần sơ qua nước sôi, dưa leo thái sợi mỏng.

   Món này quan trọng là nước mắm thật ngon: có độ chua, ngọt, đậm vừa không mặn.

   Đậu phộng rang, giã to vừa rắc lên bún.

 

    P.S:
     Cũng có thể thay bằng thịt bò, hành tây với cách làm như thế này, có vị sả sẽ rất thơm.

     Gấu "chế" ra cách ăn mới: lấy bánh tráng nhúng sơ với nước và cuộn giống shushi, chấm nước mắm chua ngọt cay cay.
    - Gấu: Ông Ngoại, mẹ con là đầu bếp tài năng nhất quả đất, còn con là người sáng tạo nhất thế giới...!!!
    - Ngoại ông ông: Lỡ ăn hết một tô bún....sao nghe.... mắc ngẹn quá trời, phát mệt!

 



TRÊN CÁNH ĐỒNG.

 

       Vừa ngủ trưa dậy là Gấu đã có một ý tưởng và ngồi phác thảo ra một bức tranh vẽ cánh đồng, có xe máy cày chạy trên con đường làng, có hai bác nông dân và một chú bò....con vẽ từng chi tiết là lý giải ý nghĩa, còn "comment" bằng tiếng Anh đối với từ mẹ đã dạy, còn từ " máy cày"....mẹ cũng bờ i bi sắc...bí...chờ hỏi "Anh Google" thôi!

      Nên Pumnuc chỉ việc thực hiện những ý tưởng sáng tạo đặt hàng của Gấu thành những món ăn.

      Món mặn: BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM

 

      Món rau: Salad khoai tây

      Món canh: Canh cải ngọt.

 

P.S:

     Vì chiếc đĩa của mẹ có "giới hạn" nên không "chuyển tải" hết ý tưởng của Gấu nhưng cơ bản là Gấu thích các loại phương tiện xe cộ...